近来，在平潭东澳海域，记者看到，连片的饲养网箱好像漂浮的田园，成为一道异样的风景线。“这些饲养网箱是新晋级的，既漂亮又环保。”鲍鱼饲养大户念锦说。

　　平潭四面环海，周边海域水质杰出，潮流流速高，水温、海水盐度等条件适合，海藻资源丰富，能为鲍鱼供给新鲜、足够的“口粮”，使得鲍鱼长得又快又好，口感脆嫩鲜美。

　　平潭的鲍鱼饲养工业由来已久。《平潭县水产志》记载，早在1986年，平潭就从日本长崎市引入1000粒黑鲍苗种，并于大嵩岛试养成功，正式翻开平潭鲍鱼饲养“新大门”。1994年，平潭兴办鲍鱼饲养示范场，从台湾引入14.3万粒九孔鲍苗种，经过15个月的试养，这批鲍鱼成活率高达82%，终究产量2.1吨，产量达66.5万元。

　　尝到甜头的平潭人开端大规模饲养鲍鱼，连续引入了黄金鲍、绿杂鲍、皱纹盘鲍等种类进行培养，平潭鲍鱼饲养业敏捷驶上开展快车道。近年来，跟着渐渐的变多渔民投身鲍鱼饲养业，平潭鲍鱼育苗场已开展至40多个，构成育苗、饲养、加工、流转等完好的工业链，年育苗量10亿粒以上，2023年全区鲍鱼饲养总面积1124公顷，总产量44081吨，年产量超20亿元。

　　为进一步进步商场占有率和产品附加值，平潭还经过打造地舆标志、拓宽鲍鱼加工产品等方法，打响“平潭鲍鱼”品牌，延伸工业链条。2021年，“平潭鲍鱼”正式获批农业乡村部“农产品地舆标志”和国家商场监督管理总局“地舆标志证明商标”，获得“国字头”金字招牌。

　　“尽管这两年鲍鱼商场行情有所动摇，但在农产品地舆标志品牌加持下，公司产品销量不降反增。”福建平潭鲍尚品交易有限公司负责人王波和记者说。在平潭对台小额产品交易商场，公司货架上规整摆放着包装精巧的鲍鱼干、鲍鱼预制菜等礼盒，前来选购的游客川流不息。“平潭鲍鱼质量好，但要卖出好价格，就要一向延伸工业链，进步附加值。”王波说，公司已建造了加工厂，经过对鲍鱼二次加工，拓宽新的开展路途。

　　相同探究鲍鱼工业链延伸的还有念锦，他不只推出了鲍鱼礼盒，还准备建造鲍鱼主题馆。遭到父亲鼓动，儿子念翼鹏也回到家园投身鲍鱼工业。“鲍鱼主题馆不只有鲍鱼文明，并且有鲍鱼餐厅、主题住宿等。”念翼鹏说，“咱们咱们都期望结合平潭旅游热，招引更多游客在吃和住中，直观感触平潭鲍鱼的滋味和文明。”

　　未来，平潭将加大力度推动海上饲养工业转型晋级，做大做强鲍鱼优势特色工业集群，加强科研投入和技术创新，进步鲍鱼饲养的科技含量和生态效益，为平潭鲍鱼工业继续健康开展供给有力保证。（本报记者 郭雅莹 通讯员 丁云 谢发振）

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