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【48812】梅要:父亲的撒网
来源:米乐体育官方下载地址 发布时间:2024-04-30 11:35:18在小视频里,每一次看到有人用撒网捕鱼,我就想起儿时父亲带着我去捕鱼的情形。
撒网,又叫抡网、旋网、手抛网,是一种用于浅水区域的小型圆锥形网具。使用方法是用手撒出去,使网口向下,使用坠子将网体快速带入水中,待网兜网住鱼后,用与网缘相连的绳子缓慢地拉出水面。
在我小的时分,家里就有一个撒网,青色稍粗的网线,编织成方形较密的网孔,网的下面是手指粗的铁坠子,一个挨着一个,很重。
农忙之余,父亲就带着我去撒网捕鱼。父亲背着网,我挎着母亲给我预备的竹制马篮,跟在父亲的后边。父亲走到哪我就跟到哪,那时我便是父亲的小跟班。
父亲每走到一个沟边,并不着急下网,而是先围着沟堤一边踱步一边细心地调查,一是看沟有多深、有无水花、水浑不浑,以此来判别沟里有没有鱼、鱼多鱼少或鱼大鱼小;二是看沟里有没有树杈、树枝或许其他相似的东西,以此来判别撒网后会不会把网划烂或缠住。当判别能够撒网后,父亲便把网一圈一圈地盘在左手上,坠子快脱离地上时,父亲用右手一点一点地从中心抓住网,剩余最终的一点网再用左手的中指钩住。父亲背对着沟,支起臂膀,以右脚为轴迅速地滚动,转过约90度时,沿切线方向一同松开两手,被甩出去的网在空中均匀散开形成了一个大大的圆,在坠子重力效果下齐唰唰地落入水中。待坠子彻底沉入水底,父亲便慢慢地往上拽。最激动人心的时间便是把网快彻底拽出水面的时间,此时网里的鱼似乎已察觉到被网罩住,为了逃生便四处乱闯,掀起的波涛层层四散,激起的水花朵朵溅开。波涛越大,水花越多,阐明鱼越多也越大,我和父亲就越快乐。每撒一次网,我和父亲快乐的程度就取决于收网时波涛的巨细、水花的多少。
父亲凭着经历,每一次收网都让我惊喜。刚出水的鱼在岸上乱蹦,似乎是一个武者,在不断地做前躬翻后躬翻;又似乎是一个舞者,在不断地表演着自己曼妙的舞姿。我的使命便是往篮子里拾鱼,一条两条三条……有草鱼、鲶鱼、鲢鱼、泥鳅……还有海虾!此时我便是一个正在秋收的农场主,脸上洋溢着丰盈的快乐!我快乐的不单单是丰盈,还有接下来的一顿丰富的大餐。
那时沟里或塘里的鱼多,不一会儿就能收成满满。我挎着装满鲜鱼的篮子,踉跄地跟在父亲的后边。在阳光照射下,白色的鱼鳞闪着耀眼的光辉,似一篮银子。
母亲把鱼剖开,洗净,剁成小块,裏上面,在锅里用油小火煎炕,直到鱼块双面金黄,再倒些水、料酒、醋等各种佐料后用小火慢炖,最终大火收汁。跟着鱼的煮熟,香味逐渐地飘散开来,充满在锅屋里,充满在宅院里,充满在整个村庄的角角落落。香味引来小猫围着锅台喵喵直叫,小狗也趴在锅屋的地上不断地摇着尾巴。那种香味应是人世最美的香味,用“此味只应天上有,人世哪得几回闻”来描述一点也不过。现在无论如何煮再也闻不到那时的那种香味了。
最好吃的是小鱼贴饼或鱼汤泡饭。鱼汤鲜、浓、香。被鱼汤滋润过的饼,有着鱼汤的鲜香,更有着面的软弹和滑嫩。米饭通过鱼汤的浸泡,粒粒松懈且又被汤汁粘在一同,吃起来软嫩鲜糯。一家人围着桌子吃上一顿香甜可口的小鱼贴饼或鱼汤泡饭,真是幸福快乐!现在每一次想起和父亲一同去捕鱼以及全家在一同吃饭的情形,都让我无限的快乐和无限的向往。
上一次回家,我问父亲,家里的撒网呢?父亲说,我撒不动网了,放在那里年久失修,早已坏了,前次搬迁时扔了。
我静静地看着父亲,满头白发竟无一根黑丝,本来挺立的身躯现已曲背躬腰,满脸的皱纹居然那么像我回忆中的奶奶。多年以来我从未这样细心地调查过父亲。今天细看,在我心中那年青英俊的父亲的确已苍苍老年垂垂老矣!我不由黯然落泪。我多想父亲还能背起网,带着我,我挎着马篮,一同去撒网捕鱼,我再当一回父亲的小跟班……
梅要,结业于阜阳师范大学物理系,现怀远一中物理教师。爱旅行,爱阅览,爱写作,喜爱用笔记载日子中的点点滴滴。
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