中新网福建东山3月15日电 (朱春燕 谢丽丽 陈珺 李旭东)在福建省漳州市东山县岐下村海洋牧场上，“金鲳鱼”身披“黄金鳞甲”，闪耀着金灿灿的光辉，天然生成贵族气质，吸足眼球。

　　可贵的是，金鲳鱼不只“金玉其外”，并且“甘旨其间”，走俏海鲜商场，成为了当地致富的“黄金鱼”。

　　在东山县陈乡镇岐下村间隔海岸约5海里的一片海域上，巨大的饲养网箱镶嵌在蓝色海面上，数百条金鲳鱼在海水中清闲洄游。跟着一声标语下，渔民们一起奋力拉起渔网，不多时，网箱里海水翻腾，阳光下流上水面的金鲳鱼散发着金色光辉。

　　东山滨海海水水温月平均变化规模为摄氏12.8至26.3度之间，海水盐度安稳适中，海水中的养分盐较高，水质肥美，适合金鲳鱼成长繁殖。

　　金鲳鱼饲养成长周期约为一百二十余天，每年清明节前后放苗，一百二十余天后可长到一斤重左右，到达上市标准。

　　一百二十余天并不长，而对于七八年前刚开端触摸这条鱼的饲养户陈景川却备受折磨。因为不了解金鲳鱼的习性特色，身为东山景川水产有限公司负责人的陈景川饲养金鲳鱼存活率极低。

　　“刚开端饲养，就发现每到6月份金鲳鱼就常常会呈现白点病。”陈景川将亏本当作是测验，开端寻觅金鲳鱼白点病的病因，约请专家技术人员帮助辅导。功夫不负有心人，他总算探索出一套饲养办法。

　　“饲养密度要松一点，12月到3月两天喂一餐，4月到11月每天是两餐到三餐，喂六七分饱。”陈景川认识到，现在的饲养业，饲养技术人才必不可少。

　　所以，他以股份制合作经营形式培养了十余名公司技术人员，充分调动了技术人员的积极性，也让这条鱼完成专业化饲养。

　　陈宗平便是公司技术人员之一，在饲养金鲳鱼上也有了自己的一番形式。据他介绍，鱼苗应该要根据鱼越大然后逐步分出去，平常就要巡视渔排的状况，维护好渔排环境，“最主要的是喂食鱼饲料的时分需求调查鱼的健康状况。”

　　把握了金鲳鱼的习性后，陈景川和技术员们通过学习和调查，也趁此修改了这条鱼的菜谱。让金鲳鱼吃上养分餐，包含鱼粉、豆粕、玉米等含高蛋白质、维生素的鱼饲料。

　　“为了把关鱼的质量，咱们在出手之前，会约请第三方查验测验的组织进行细心的检测，保证咱们的鱼是安全健康的。”陈景川说。

　　“尾如燕翦，骨软肉白，味美于诸鱼”，这便是古人对金鲳鱼毫不小气的赞许。金鲳鱼无肌间刺，肉质细嫩，味道鲜美，颇受顾客喜欢，近年来价格不断上升。

　　现在，东山景川水产有限公司有3600多个饲养网箱，年销售金鲳鱼约300万斤，真实的完成了丰登又丰盈。(完)